Las altas presiones incrementan los niveles de carbonatación

Miércoles, 8 Octubre   

Las altas presiones incrementan los niveles de carbonatación, las presiones bajas reducen los niveles de carbonatación. La correcta cantidad de presión en un envase (metálico o botella) mantendrán el correcto nivel de carbonatación.

La mayoría de los fabricantes de cerveza o distribuidores pueden darte sus niveles sugeridos de presión para las cervezas que ellos venden. Si hacés tu propia cerveza utilizá un cuadro de carbonatación para determinar la presión adecuada.